Этиловый спирт метаболизируется в довольно токсичное вещество -- ацетальдегид. Собственно отравление ацетальдегидом и вызывает неприятные эффекты при похмелье. Всякие там тетурамы просто способствуют накоплению ацетальдегида.
С наркотиками дело обстоит иначе.